Pla i muntanya

Categoria: Aliments locals

Més burocràcia i més pocs pagesos

La contínua aprovació de normativa de banda de la Unió Europea, de l’estat i de les comunitats autònomes sotmet l’activitat agrària a un caramull de reglaments. La càrrega burocràtica es fa enorme i el pagès ha d’omplir papers per qualsevol cosa. D’aquesta manera, una activitat que sovint té...

Aliments locals

Les taronges penjades als arbres

Aquesta és la trista situació de la taronja a Mallorca: la fruita penjada als arbres. Els productors no hi poden fer res: a 0,15 cèntims el quilogram no hi ha opció! Amb aquest preu, que és ben diferent del que paguen els consumidors al supermercat, la citricultura no és viable. És una...

Aliments locals

porcelles mallorquines

Això de la globalització funciona bé. L'altre dia un ramader va anar a vendre unes porcelles a un carnisser que feia 20 anys que n'hi comprava i aquest li va dir que ja no en volia pus perquè ara li duien una porcella mallorquina a la meitat de preu. Amb aquest canvi de proveïdor el...

Aliments locals

Formatge de Mallorca

Es sabut el gran interès de Tito Piris, conegut empresari lacti de Campos, en controlar tot el que afecta la llet de Mallorca. Aquest personatge il•lustre va promoure la constitució d’una Indicació Geogràfica Protegida, feta a la seva mida, pel formatge de Mallorca. Na Moner i en Rigo,...

Aliments locals

La sobrassada falsificada

El senyor Mateu Castelló i en Miquel Martí de Semar diuen que els porcs mallorquins no serveixen per fer sobrassada. Els seus arguments, exposats al diari “Última Hora”, fan feredat: diuen que tanmateix els porcs d’aquí són iguals que els d’allà, que si els emprassin d’aquí no sabrien que...

Aliments locals

1 2  Següent»
 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS
Powered by LifeType - Design by BalearWeb